Стряпала вчера творожники с курагой и без. Получилось порядка 12-14 творожников.
Ушло 900г. творога, 2 яйца, 4 ст. ложки сахара, пол чайной ложки соли, 50 г. сливочного масла, соды 1/4 чайной ложки. 100 г. муки. и 50 г. кураги.
Ингридиенты превратила в вязкое тесто, лепила руками кружочки, курагу (предворительно замачивала) резала пополам, обваливала в муке, ложила в центр кружочка и залепляла. Жарились они по минут 7. Когда они горячие, то пышные, но начинают остывать и опускаются. Зато курага внутри мягкая мягкая, похожая на джем ))